Le thé à la camomille est une boisson populaire sans caféine faite à partir de fleurs de camomille séchées. Découvrez comment faire du thé à la camomille correctement, étape par étape, à partir d’un Sommelier de thé certifié.
CONTENU
- Qu’est-ce que le thé à la camomille ?
- Avantages de la camomille
- Notes sur les ingrédients
- Étapes pour faire du thé à la camomille chaude
- Étapes pour faire du thé à la camomille glacée
- Conseils d’experts
- Questions que vous pourriez avoir
- Guide de brassage du thé à la camomille
Qu’est-ce que le thé à la camomille ?
- Le thé à la camomille est une boisson à base de plantes fabriqué à partir de fleurs de camomille séchées imprégnées d’eau. Il peut être fait à la fois chaud et glacé. C’est naturellement sans caféine.
- La camomille est une plante à fleurs avec des pétales blancs et un centre jaune moutarde qui ressemble à une marguerite. Il existe quelques variétés de camomille et seulement deux types sont utilisés pour le thé : la camomille allemande et la camomille romaine.
- L’une des tisanes les plus populaires, le thé à la camomille remonte à l’Egypte ancienne où il a été utilisé à des fins médicinales.
Voir comment brasser tisanes correctement comme rose, lavande, rooibos, orge, et l’hibiscus.
Avantages de la camomille
- Des études ont montré que le thé à la camomille peut aider prévenir les niveaux de sucre de devenir trop élevés et protéger contre les complications diabétiques.
- La camomille contient des flavonoïdes, une classe d’antioxydants, qui contribuer à la santé cardiaque.
- La camomille est considérée comme aide à la relaxation donc c’est un ingrédient commun dans les mélanges de thé pour vous aider à dormir.
- Il va soulager les estomacs contrariés et aider à l’indigestion.
Notes sur les ingrédients
- Thé à la camomille Plus les fleurs de camomille sont intactes, plus la qualité est élevée, alors optez pour le thé en vrac. Si vous ouvrez du thé à la camomille dans des sachets de thé, vous trouverez des petits morceaux écrasés de fleurs de camomille qui font un thé de qualité inférieure.
- Eau Si possible, utilisez eau filtrée car il fera le goût du thé meilleur que le robinet.
Mon choix de camomille Crédit photo : Harney.com
Égyptien savoureux fleurs de camomille d’Egypte. (Livraison gratuite !) VOIR LE PRIX SUR HARNEY.COM Étapes pour faire du thé à la camomille chaude
Pour obtenir des ingrédients complets et des instructions, faites défiler vers le bas pour voir la recette.
- Faire bouillir l’eau. L’eau bouillante pour le thé est facile lorsque vous utilisez un bouilloire électrique avec réglage de la température. Faire bouillir de l’eau supplémentaire pour réchauffer la théière.
- Réchauffez la théière. Versez un peu d’eau chaude dans le théière et tourbillonnez-le un peu. Jetez l’eau.
- Mettez le thé à la camomille dans la théière et ajoutez de l’eau chaude. Couvrir théière et raide.
- Filtrer les solides de camomille et verser le thé chaud dans une tasse à thé.
Astuce du Sommelier au Thé : Conserver la théière couverte pendant que le thé est en train de tremper pour s’assurer que la température de l’eau reste constante.
Étapes pour faire du thé à la camomille glacée
Si vous voulez faire du thé à la camomille glacée, la meilleure façon est de brassage froid il.
- Mettez le thé à la camomille et l’eau dans un pichet ou un récipient en verre. Couvrir et placer au réfrigérateur pour infuser à froid. Utilisez de l’eau filtrée fraîche ou à température ambiante.
- Filtrer les solides de camomille et verser le thé dans une tasse. Le thé infusé à froid est déjà refroidi, donc ajouter de la glace est facultative.
Conseils d’experts
- Utilisez une théière en verre pour faire une tisane afin que vous puissiez voir les jolies herbes dans l’eau.
- Si vous voulez adoucir votre thé à la camomille, utilisez sirop simple (moitié d’eau, moitié sucre). Ce sera le plus facile à incorporer dans votre thé.
- La camomille brassée à froid peut être imprégnée pendant plus de 24 heures dans le réfrigérateur car il ne sera pas amer comme le thé noir ou vert.
- Le thé à la camomille peut être brassé et conservé au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Gardez le récipient ou pichet en verre couvert ou hermétique.
- Le thé à la camomille en vrac et les sachets de thé doivent être conservés dans un récipient hermétique loin de la lumière, des odeurs, de l’humidité et de la chaleur.
Questions que vous pourriez avoir
Comment prononcez-vous la camomille ?
Il y a deux façons de prononcer la camomille et les deux sont correctes. Le « h » est silencieux, il se prononce soit comme KAM-MAH-MEEL ou KAM-MUH-MILE.
Quel est le goût du thé à la camomille ?
Le thé à la camomille a un arôme fort et enivrant et a un goût terreux avec des notes florales et pomme. Si elle est imprégnée pendant trop longtemps, il a un très goût médicinal que je ne suis pas fan de.
Il y a de la caféine ?
Non, il n’y a pas de trace de caféine dans le thé à la camomille. C’est une excellente boisson nocturne car elle est sans caféine.
Du thé en vrac, des sachets de thé ou des sachets de thé ?
Pour le thé à la camomille de meilleure qualité, utilisez du thé en vrac. Les sachets de thé sont ensuite de qualité et les sachets de thé sont les plus bas en qualité puisque la camomille sont tous écrasés en petits morceaux.
Le thé à la camomille est-il un vrai thé ?
Toutes les tisanes, y compris la camomille, ne sont pas des thés réels ou vrais. Le vrai thé vient seulement de la plante Camellia sinensis, et puisque la camomille provient de la plante de camomille, ce n’est pas un vrai thé.
lié
- Thé à la camomille Latte
- Thé glacé à la camomille et à la pêche
- Thé menthe poivrée
- Thé au chrysanthème
- Top 10 Thé Sommelier Conseils Pour Faire Une Meilleure Tasse De Thé
Tu as fait ça ? Veuillez laisser une note d’étoiles ci-dessous ou un commentaire dans la section des commentaires. Vous voulez enregistrer cette recette sur Pinterest pour plus tard ? Épinglez maintenant à votre tableau Pinterest !
Thé à la camomille
Ingrédients 1x2x3x
- ▢ 1 tasse d’eau plus pour réchauffer la théière
- ▢ 1 cuillère à soupe de thé à la camomille
Auteur : Jee Choe Comment faire du thé à la camomille correctement, chaud et glacé. 5 à partir de 2 votes IMPRIMER LA RECETTE RECETTE DE BROCHES Temps de préparation 2 minsTemps raide 5 Minsotal Temps 7 minutes Boissons de cours Rendement1 portion
INSTRUCTIONS
- Faire bouillir l’eau. Si vous utilisez une bouilloire électrique avec réglage de la température, réglez la à 208°F. Faire bouillir un peu plus d’eau que nécessaire afin qu’elle puisse être utilisée pour réchauffer la théière. L’eau filtrée est le meilleur.
- Réchauffez la théière. Versez de l’eau chaude dans une théière à mi-chemin et tourbillonnez-la un peu. Jetez l’eau. Réchauffer la théière est une étape supplémentaire que tous les professionnels du thé prennent le temps de faire, de sorte que lorsque le thé est raide, la température de l’eau ne baisse pas drastiquement.
- Mettez le thé à la camomille dans la théière et ajoutez de l’eau chaude. Couvrir la théière et raide pendant 5 minutes.
- Filtrer les fleurs de camomille et verser le thé chaud dans une tasse à thé.
ÉQUIPEMENT
Bouilloire électrique
Filtre à eau
Notes
Comment faire du thé glacé à la camomille froide Théière
- Mettez le thé à la camomille et l’eau froide ou à température ambiante dans un pichet ou un récipient en verre. Couvrir le pichet et mettre au réfrigérateur pendant au moins 12 heures. Remuez pour vous assurer que la camomille soit humidifié par l’eau et ne soit pas assise sèche sur la surface de l’eau. Utilisez de l’eau filtrée pour un meilleur goût du thé glacé.
- Filtrer les solides de camomille et verser le thé dans une tasse. La glace est facultative car le thé est déjà froid.
Guide de brassage
Thé à la camomille chaude
- THÉ : 1 cuillère à soupe de thé à la camomille
- EAU : 1 tasse (8 oz)
- TEMPÉRATURE DE L’EAU : 208°F
- TEMPS RAIDE : 5 minutes
Brew à froid Thé glacé à la camomille
- THÉ : 1 cuillère à soupe de thé à la camomille
- EAU : 1 tasse (8 oz)
- TEMPÉRATURE DE L’EAU : Eau froide
- TEMPS RAIDE : 12 heures au réfrigérateur
Conseils
- Utilisez du thé en vrac au lieu des sachets de thé pour une tasse de thé de meilleure qualité.
- Pour une tasse plus forte de thé à la camomille, ajoutez quelques minutes de plus à votre temps raide ou ajoutez 1/2 cuillère à café plus de thé en vrac.
- Utilisez une théière en verre pour faire une tisane afin que vous puissiez voir les jolies herbes dans l’eau.
- Si vous voulez sucrer le thé chaud, vous pouvez utiliser n’importe quel type d’édulcorant à partir de sucre au sirop de date, mais pour l’édulcoration du thé glacé, toujours utiliser sirop simple car ce sera le plus facile à mélanger dans une boisson froide.
- La camomille brassée à froid peut être imprégnée pendant plus de 24 heures au réfrigérateur car elle ne sera pas amère comme le thé noir ou vert.
- Le thé à la camomille peut être brassée et conservée au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Gardez le récipient ou pichet en verre couvert ou hermétique.
- Le thé à la camomille en vrac et les sachets de thé doivent être conservés dans un récipient hermétique loin de la lumière, des odeurs, de l’humidité et de la chaleur.
NUTRITION
Calories : 1 | Glucides : 1g | Sodium : 12mg | Potassium : 5mg | Calcium : 7mg Tu as fait cette recette ? Mentionnez @ohhowcivilized et utilisez le hashtag #ohhowcivilized ! Draps de triche à thé gratuits
Rejoignez ma liste d’email et obtenez un accès instantané à toutes mes fiches de triche !
