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5 choses à savoir avant d’ouvrir une maison d’hôte

Vous devez tirer les enseignements de cette étude notamment sur la thématique de votre maison d’hôtes, votre positionnement (haut de gamme ou accessible) et sur la meilleure stratégie pour attirer des touristes.

Les exploitants de chambres d’hôte ou de gîtes, à condition que ces derniers soient classés “meublé de tourisme”, bénéficient, en dessous d’un seuil de 82 800 euros de revenus par an, d’un abattement forfaitaire de 71 %. Il existe après tout mille manières de refaire sa vie : partir à l’étranger, faire de l’humanitaire, passer un concours de la fonction publique, se lancer dans une carrière artistique… Dans Changer de vie. D’autres me disent, «  j’ai mon projet, mais maintenant, je ne sais pas comment passer à l’acte, par où commencer », une  formation qui aborde toutes les étapes de la création de chambres d’hôtes ou d’un gîte / meublé de tourisme peut les y aider ou, au contraire, les dissuader de se lancer s’ils se rendent compte que cette activité ne va pas leur convenir.

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Si ces éléments sont importants à vos yeux, il convient de les vérifier avant de réserver et il est toujours agréable, tant pour vous que pour le propriétaire, d’avoir un premier contact téléphonique avant le séjour. C’est un projet ambitieux mais qui tient à coeur, la motivation doit d’abord être poussée par d’autres valeurs que celle uniquement de l’argent mais plus de la convivialité et de la rencontre humaine. A noter que l’activité est souvent faible la première année d’exploitation, du fait du manque de notoriété : les témoignages clients sont encore rares, et le référencement perfectible. Si votre projet était d’ouvrir un vague gourbi en sous-sol sous le seul prétexte que votre hôte aura alors accès, entre 18 et 19h, à la jolie lumière du crépuscule à travers vos rideaux en macramé, perdu. Etre disponible est important en tant que propriétaire d’une location courte durée, mais il faut savoir placer le curseur pour ne pas être complètement absorbé par le quotidien, savoir déléguer. Alors qu’un gîte est considéré comme un meublé de tourisme et constitue à ce titre un logement indépendant aménagé et équipé, une chambre d’hôte est obligatoirement située dans la résidence principale (bâtiment principal ou dépendances) de celui qui la loue et implique donc d’accepter de loger chez soi des inconnus.

Dans les écoles de commerce, dans les couloirs de places financières, il arrive aujourd’hui de croiser de jeunes adultes de 20 ou 25 ans qui prévoient d’ouvrir une maison d’hôte « dans une quinzaine d’années ». Bonsoir, ACTE, Accompagnement et Conseils en Tourisme et Événementiel, est une agence à taille humaine, spécialisée entre autre, dans le conseil et l’accompagnement des propriétaires/futurs propriétaires de chambres d’hôtes ou gîtes : conseils en installation, labellisation, communication, création/gestion de site internet, présence sur les réseaux sociaux etc…
Pour plus de renseignements consultez notre site Internet http://www.

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Ouvrir une chambres d’hôtes

Maintenant que vous avez réalisé votre étude de marché, vous pouvez choisir un emplacement (si vous n’êtes pas en situation où vous achetez votre maison d’hôtes) qui répond à la demande de votre cible. Si vous vous croyez capable de supporter jour après jour les exigences de cette populace en mal de détente et de volupté, préparez-vous, sans doute, à effectuer un certain nombre de travaux pour mettre votre chambre aux normes d’hygiène, de confort, et pour lui offrir les prestations qui feront de votre havre un lieu connu et apprécié.

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Consulter notre politique de confidentialité Type de données Le consentement demandé porte sur les données personnelles suivantes : Nom, Adresse email, adresse IP, informations sur votre navigateur. « La tendance actuellement c’est la chambre d’hôtes en ville mais ça n’intéresse pas forcément les porteurs de projets, souvent des citadins qui veulent aller vivre à la campagne… » constate Florence Pinsard. Après avoir envisagé d’installer leur chambre d’hôtes en Bretagne, c’est finalement en Normandie, la région d’origine d’Héloïse, que le couple commence ses recherches. Nous proposons un stage de deux jours où nous traitons tous les points à connaître avant de se lancer : statuts juridiques, règlementation, fiscalité, promotion, site internet, linge, équipements…
Notre objectif est que le créateur ait un maximum d’outils pour mener à bien l’ouverture de ses chambres d’hôtes.

Ouvrir un chambre d'hôte : les étapes clés

La meilleure solution reste d’évaluer les bénéfices annuels que vous souhaitez tirer de votre chambre d’hôte, et de calculer en conséquence le coût des travaux qui vous offriront un lieu propice à l’oisiveté des classes populaires. Nous pouvons vous conseiller de prendre contact avec l’organisme dont vous dépendez – Agefice, Pôle emploi, Agefos… – pour vérifier si la formation qui vise à délivrer le Permis d’exploitation peut être financée sur votre compte personnel de formation ou via un autre dispositif de financement de la formation professionnelle continue.

bonjour je désire ouvrir des chambres d’hôtes , mais je me pose la question si j’ai le droit de mettre en plus sur le terrain une roulotte pour faire de l’accueil insolite en plus des 5 chambres
merci.

« Quand on a déjà un bien cela peut être un bon complément de revenu, c’est aussi un moyen d’améliorer son patrimoine immobilier, de pouvoir l’entretenir avec moins de frais et lui donner de la valeur en prévision de la retraite » explique Florence Pinsard. Par ailleurs, sachez qu’au démarrage, il ne faut pas compter sur une visibilité à plus de quelques jours ou semaines ; vous devrez accepter beaucoup de demandes de dernière minute avant de pouvoir compter sur une clientèle régulière. En chambre d’hôtes, il s’agit d’un accueil chez l’habitant qui ouvre sa maison pour une nuit ou plus, accueille chez lui et sert le petit déjeuner voire partage un repas à sa table d’hôtes.

Ce qu’il faut savoir avant d’ouvrir des chambres d’hôtes

C’est prendre le risque de voir requalifier son établissement en hôtel et de se voir astreint à des travaux, ou de ne pas pouvoir exploiter au-delà des cinq chambres d’hôtes et des quinze personnes accueillies autorisées, tant pis pour les investissements faits dans les chambres supplémentaires. Le business plan est un élément important mais il est évident que le produit « chambres d’hôtes  » est un produit touristique avec une période de validité de trois ans dans son état initial.
La DGCCRF a émis une circulaire le 22 juin dernier qui explique clairement qu’au delà de 5 chambres l’établissement ne peut utiliser les termes de « chambre d’hôtes » ni « maison d’hôtes » mais « chambre chez l’habitant » ou tout autre terme…
Le propriétaire d’une grande maison peut tout à fait exploiter 6, 7 ou 8 chambres en toute légalité . Ces petites attentions, ces petits moments que vous accordez à vos hôtes seront des gages de convivialité qui leur permettront de se sentir à l’aise et montreront que la notion d’accueil n’est pas pour vous un vain mot. « Cela nous permet d’entretenir la propriété et d’avoir deux salariés à plein temps pour le jardin et l’entretien des chambres et une saisonnière en plus l’été » explique Olivier. Chaque année des centaines de français quittent tout pour ouvrir des chambres d’hôtes mais leur rêve d’une vie au soleil dans une maison de rêve est bien trop souvent synonyme de problème car leur projet n’avait pas été suffisamment préparé. Vous avez la libre disposition d’un bâtiment entier qui comporte une pièce à vivre, une cuisine, des chambres… La chambre d’hôtes est une chambre chez l’habitant, généralement louée à la nuitée. En revanche, dès lors que celui-ci peut héberger plus de quinze clients, il relève de la législation des établissements recevant du public (ERP) et doit répondre à des normes strictes en matière d’accessibilité, de sécurité et de lutte contre les incendies.

La concurrence devient rude, et s’il est possible de tirer de sa chambre d’hôte de beaux revenus (jusqu’à 50 000 € par an en moyenne pour 5 chambres), les frais d’entretien, les travaux réguliers, les frais de bouche ne doivent pas être négligés dans votre calcul. En vingt ans, leur nombre est passé de 4 500 à plus de 30 000, selon la direction du Tourisme du ministère de l’Emploi, qui ne recense que les maisons d’hôte labellisées par les principales organisations (Gîtes de France, Clévacances, etc.  Je trouve que c’est un moment d’échange, on porte un regard extérieur sur son projet ou sa façon de travailler, on sort un peu de son bureau ou de sa vie quotidienne, on apprend quelque chose, on récupère des listes de questions auxquelles on aurait peut-être pas pensé, des réponses, parfois on pensait savoir et on se trompait, des adresses où se renseigner, on aborde toutes les facettes du projet.

Lorsque la création de chambres d’hôtes est une activité à part entière, vous devez vous inscrire au registre du commerce et des sociétés (RCS) et vous immatriculer au centre de formalités des entreprises de la chambre de commerce. Un boulot de dingues, soyons clairs, si vous ETES plombiers, electriciens, restaurateurs de meubles, blanchisseurs, cuisiniers, peintres , couvreurs, jardiniers, receptionnistes, agent d entretien, pisciniste, menuisier, serrurier, cuisiniers, serveurs, decorateurs ,comptables, office du tourisme , polyglotte , VOUS AVEZ LES COMPETENCES POUR OUVRIR UNE MAISON. Exs-responsables de villages-vacances, mon conjoint et moi-même avons pour projet d’acheter une longère dans le Périgord noir, et d’y ouvrir 5 chambres d’hôtes dans les combles (à moyen terme) et 4 gites de 6 personnes dans les dépendances (d’ici 5 ans). Car, sans être décisives, ces dernières constituent un véritable plus pour les clients et permettent à un gîte ou une chambre d’hôte de se distinguer au sein d’une offre de plus en plus abon-dante. Cela permet aussi de formuler son projet devant le formateur et les autres participants et cela peut avoir l’air idiot, mais tant qu’on ne s’est pas donné la peine d’énoncer ses idées, elles peuvent rester vagues.

A ma grande surprise, on m’a signifié que je devrais suivre une formation hygiène alimentaire sur 14h malgré que je ne propose pas de table d’hôtes, puisque j’assure seulement les petits-déjeuners.

Aujourd’hui, selon l’AFE, les projets les plus professionnels mettent en place une véritable stratégie d’e-tourisme avec présence sur les annuaires Web, les réseaux sociaux et même les sites d’avis et de notation.

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« Quand on mise sur un lieu un peu insolite, les hôtes viennent avec le sourire, ils savent qu’ils vont passer un bon moment dans un lieu différent, ils ne viennent pas sur une péniche par hasard ». Vous devez vous assurer de présenter votre région sous son meilleur jour, c’est le meilleur ambassadeur pour votre location saisonnière et vous deviendrez un expert reconnu ce qui vous permettra d’attirer plu de voyageurs. Cela constituera en outre un revenu complémentaire, car même si les férus de camping sont nombreux, l’alternative de la chambre d’hôte exerce un attrait certain sur un nombre croissant de voyageurs.

Aucun diplôme n’est requis pour devenir maison d’hôtes : de l’énergie et le sens de l’hospitalité sont les seules qualifications dont vous aurez besoin.

Mais à l’heure d’internet, avec les avis de voyageurs, les réseaux sociaux, les clients avertis, les contrôles de la DGCCRF et les syndicats hôteliers qui tendent à dénoncer les tricheurs, c’est illusoire de penser que cela ne se saura pas.

De même, le taux de remplissage (évalué par les Gîtes de France à 41 % en moyenne en France par an, tous types d’hébergement confondus) et les saisons d’occupation diffèrent énormément entre les régions.

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Retrait du consentement Vous pourrez demander à tout moment à consulter, modifier ou supprimer vos données personnelles en contactant le Délégué à la Protection des Données (dpo@scienceshumaines.

Ce phénomène, poursuit la sociologue, résulte à la fois de la crise de l’emploi, qui encourage chacun à être plus mobile, et d’un bouleversement des valeurs qui cimentent société : « Jusqu’aux années 1970, le projet de vie des individus était surtout construit à partir des catégories de la famille heureuse, de l’accession à la propriété familiale. Vous pouvez choisir de devenir auto-entrepreneur pour bénéficier des avantages du statut, ou bien vous affilier à un label, c’est-à-dire un réseau de chambres d’hôtes qui vous fera également profiter de sa notoriété : Gîtes de France, Clévacances, Fleurs de soleil, les labels sont nombreux, n’hésitez pas à vous renseigner à leur sujet.

Pour formuler autrement, si sur la même propriété vous dépassez 5 chambres d’hôtes pour 15 personnes accueillies vous ne serez pas chambres d’hôtes, vous relèverez de la réglementations des hôtels.  » Le mythe du retour aux sources, l’engouement écologique, le rejet des transports en commun et des rythmes professionnels épuisants peuvent aussi constituer de puissants ressorts.

Le rôle de l’hôte est d’accueillir personnellement les arrivants et de leur fournir une chambre meublée, comprenant le linge de maison, propre et chaleureuse, avec un accès aux sanitaires. Quant au succès de sa péniche d’hôtes, elle tient selon elle à différents facteurs : la localisation à Paris, le côté insolite de la péniche, la déco très soignée et… le bouche-à-oreille. Votre plaisir d’accueillir, votre intérêt pour les échanges humains doivent être sincères, sinon cette activité vous lassera et deviendra rapidement une contrainte, d’autant plus lourde que vous côtoierez quotidiennement vos hôtes.

Face à des exigences de plus en plus fortes, les exploitants doivent veiller à ce que leur hébergement réponde toujours au goût du jour, tant en termes d’équipements que d’aménagement. En d’autres termes, au-delà de cinq chambres louées, il ne s’agit pas de chambres d’hôtes mais d’un hôtel, d’un gîte de groupe, d’une auberge… Et en tout état de cause, et quelque soit l’appellation que l’on utilise, cela signifie qu’il faut respecter les législations et les normes applicables aux petits hôtels, à commencer par les normes incendie et les règles d’accessibilité aux personnes handicapées.

Serez-vous à la fois gérer le quotidien de vos hôtes, mais aussi de votre famille tout en conservant votre énergie, votre bonne humeur, et en répondant 10 fois par jour aux personnes qui vous appellent pour savoir s’il vous reste de la place .

Il n’est guère étonnant, dès lors, que la bifurcation professionnelle et le déménagement prennent des allures de « conversion identitaire » (Claude Dubar, La Crise des identités, Puf, 2000). Si l’authenticité et la convivialité figurent toujours parmi les critères les plus recherchés par les clients de gîtes et de chambres d’hôte, “ils attendent aujourd’hui un niveau de confort au moins égal à ce qu’ils ont chez eux”, souligne Fabien Desmaux. Cela vient avec le temps et il est tout à fait possible de tout déléguer et de ne jamais voir les locataires ni de prendre les appels téléphoniques… c’est au choix de chacun en fonction de ses envies et de ses objectifs, mais il est vrai que plus il y aura de contact humain avec les voyageurs meilleure sera leur expérience.

Créer des chambres d’hôtes est une activité de nature commerciale, déclarée auprès de la Chambre de commerce et d’industrie (ou auprès de la chambre d’agriculture si le propriétaire est agriculteur). Attention, prévient Isabelle Barèges, “s’ils offrent une visibilité dont on peut difficilement se passer, ces opérateurs ont aussi la dent dure avec les loueurs en termes de conditions tarifaires ou encore d’accueil de dernière minute. Nous terminons notre sixième année fiscale et il faut sans cesse s’adapter aux nouvelles façons pour vos clients de réserver(plateformes de réservation, communication sur les moteurs de recherche, nouveautés en matière de gérer ses loisirs. Mais en vivre est difficile car il y a beaucoup de concurrence”, préviennent Laure Thiebault et Céline Arsac, respectivement juriste et chargée de veille à l’Agence France Entrepreneur (AFE), organisme public en charge de coordonner l’action nationale et locale en faveur de l’entrepreunariat.

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Si vous avez déjà effectué un tel stage dans les 10 dernières années, il n’est pas nécessaire de le suivre à nouveau, il suffira de fournir l’attestation de stage lorsque nous demandez la licence boissons en mairie. Bonjour Régis
Le terme « régime de faveur » que vous employez est inexact puisqu’il s’agit d’un régime fiscal qui s’applique à toutes les micro-entreprises quelle que soit leur activité et quel que soit le territoire.

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Pour la sécurité et l’hygiène, n’hésitez pas vous faire accompagner des professionnels du tourisme que sont les labels et comités du tourisme : ils vous aideront à identifier et prévoir les travaux à entreprendre.

“Dans l’esprit comme dans la loi, ces deux types d’hébergement sont extrêmement différents et ne présentent pas les mêmes contraintes”, insiste Christian Biancaniello, vice-président du réseau de locations saisonnières Clévacances et propriétaire de gîtes dans le Jura.

Pour la plupart de ceux qui se lancent dans cette activité, tenir des gîtes ou des chambres d’hôtes est avant tout l’expression d’une passion, passion pour les échanges et les rencontres, ou pour une maison que vous souhaitez sauvegarder. Il faut faire également attention aux normes qui s’appliquent à un bâtiment si la capacité d’accueil dépasse les 15 personnes car dans ce cas il s’agira d’un ERP avec les réglementations incendie, accessibilité…. Le versement d’un acompte vous engage pour le versement de l’intégralité du prix du séjour, celui d’arrhes peut permettre d’annuler le séjour mais ils restent alors acquis au propriétaire.
Selon cette professionnelle du tourisme qui a fait le calcul, au final, avec la réduction de leurs dépenses vestimentaires et alimentaires et les impôts en moins, la différence avec leurs revenus de salariés ne serait que de 10%. Bonjour,
Je me suis rendu à la chambre de commerce des indépendants pour modifier mon statut; étant photographe et étant donc indépendant sous le régime de BNC et venant d’ouvrir des chambres d’hôtes, il fallait que j’ajoute et modifie mon statut. D’où l’importance pour les propriétaires de prévoir un budget “travaux” annuel afin de rafraîchir et relooker régulièrement les logements loués (refaire les peintures, par exemple), mais également de pouvoir améliorer les prestations annexes proposées aux personnes hébergées. Contrairement à une maison d’hôte qui ne doit pas proposer plus de cinq chambres et recevoir plus de quinze personnes simultanément, le nombre de touristes susceptibles d’être accueillis dans un gîte n’est pas limité. Bonjour, selon la note de service DGAL du 30 janvier 2012, les tables d’hôtes doivent répondre à un certains nombres de critères pour ne pas entrer dans le champ d’application de la formation obligatoire.

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Bonjour Laetitia,
Il n’est pas simple de répondre à votre question sauf dans le cas où l’activité est purement ponctuelle, par exemple la location d’une chambre d’hôtes le temps de la fête du village ou la location de votre maison en votre absence pendant votre semaine de vacances. Le prix du repas est celui d’un menu tout compris par personne, mais le propriétaire de chambres d’hôtes peut proposer dans la semaine des menus à différents prix, s’il veut par exemple le temps d’une soirée faire un dîner gastronomique.
Je suis professionnel de l’hôtellerie (4 étoiles) et chef étoilé (1 étoile Michelin) , le fonctionnement des chambre d’hôte comme des gites ne me pose aucun problème, la question était bien sur la limite légale avant de passer l’activité en ERP catégorie 5.

Pour que votre activité soit viable, que vous souhaitiez en faire une source complémentaire de revenus ou simplement un moyen d’entretenir votre patrimoine, vous devez vous comporter en véritable chef d’entreprise, prévoyant, polyvalent, en dépensant sans compter votre temps et votre énergie, et en sachant anticiper l’évolution de ces prestations autant que les attentes de votre clientèle. Ceux qui sont les mieux armés sont donc peut-être les pré-retraités : plus d’enfants à charge et parfois une grande maison avec des pièces vides qu’ils peuvent transformer en chambre d’hôtes pour accueillir des visiteurs le week-end ou pour des courts séjours.
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Vous pouvez cependant accueillir plus des 15 personnes chambres d’hôtes sur votre propriété si vous ajoutez d’autres hébergements sous forme de gîtes / meublés de tourisme, insolite, camping…
En revanche concernant la nécessité de faire ou pas des travaux de sécurité incendie et accessibilité, chaque situation est à étudier au cas par cas selon la configuration des lieux, le projet, les risques, les activités sur place. Pour améliorer en permanence leur référencement, les propriétaires de gîtes et de chambres d’hôte n’ont pas d’autre solution que de consacrer un budget marketing annuel à leur activité. Le concept de la chambre d’hôte est relativement simple : cela consiste à louer une chambre ou une partie de votre habitation principale à des vacanciers, ou des gens de passage.

Cette perspective séduirait plus d’un tiers des Français en âge de travailler, selon un sondage réalisé par le réseau Guy Hoquet l’Immobilier et l’Institut Opinion Way en mars 2016.

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